¿Sabías que además de delicioso, el garbanzo es benéfico para tu salud?
Los garbanzos pertenecen al grupo de las leguminosas y constituyen un alimento muy completo cuyos nutrientes pueden ser de gran ayuda para los que realizamos actividad física, como para aquellos que desean llevar una dieta sana y equilibrada.
Un estudio involucró a 45 adultos saludables que comieron 728 gramos de garbanzos cada semana, este estudio duró 12 semanas, en cada uno les realizaban pruebas sobre sus fibras dietéticas, grasas y niveles de insulina.
Los análisis mostraron que las fibras dietéticas tenían el efecto más grande en reducir el suero total del colesterol con 15.8 mg.
¿Quién, sobre todo en estas fechas de invierno, no ha tenido el placer de comerlos?, ahora no hay pretextos, disfrutemos sin prejuicios de esta exquisita y nutritiva legumbre que se cosecha y se cocina en nuestro México querido.
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